Tenuta La Viola Bolleggio IGT Forli Bianco Frizzante BIO 2023
16.50 €
- Tootja
- Tenuta La Viola
- Viinamarjasort
- Pinot Noir
- Maht
- 75cl
- Alkoholisisaldus
- 13,5% vol
- Liik
- Kaitstud geograafilise tähisega poolvahuvein
- Päritolumaa
- Itaalia
- Piirkond
- Emilia-Romagna
- Sisaldab sulfiteid
Vahuvein, mis on saadud võimalikult loomulikul viisil valmistades ehk Pet Nat (lühend sõnast Pétillant Naturel). Osa virdest külmutatakse koheselt peale pressimist ning lisatakse enne pudelisse villimist kääritatud veinimassi hulka tagasi. Pudelis algab uus käärimine, mis toimub vähemalt 4 kuud ning selle aja jooksul tekibki pudelisse süsihappegaas. Veini ei filtreerita, pärmisade jääb pudelisse ning pudel on suletud tavalise kroonkorgiga.
Oranžika värviga veini aroom on meeldivalt värske ja terroir’ile omaselt tugevalt mineraalne. Maitse mõnusalt tsitruseline, lihtsa kuid tasakaalus mulliga. Soovitatav serveerimistemperatuur 6-8°C.
